アイシングクッキーってなにから作られているの？
マカロンアートってどんなもの？
このレッスンはenmusubiで学べるデコレーションお菓子の種類の中から
【アイシングクッキー】
【スカルプチュアペインティング】
【マカロンアート】
【ジンジャーブレッド】
の4種類の基本やどんなお味なのかをお試しいただける
デコレーションスイーツの「初めまして」
ennusubiでありそうでなかった「アラカルト」一度のコースで4種類が体験できてしまう
5周年記念レッスンになっています...♪*ﾟ
今までも1デイレッスンとして開催していましたが、開催月が不定期だったこともあり
タイミングが合わない方もいらっしゃいました。
そこで、レジュメを見直し、まず初級～中級内容のアラカルトレッスンをお楽しみいただいて
さらにもう少し踏み込んで……♡にもご対応できるよう
終了後は技法を取り入れた種類別レッスンも開催させていただけるよう準備をしています。
「いつかを、今、に変えるきっかけ」となる、私なりに「こんな風に入ると楽しいかな…」という入り口のレッスンとなります♡
対面レッスン
【ennusubi✩始まりアラカルトコース】
【おすすめしたい方】
初心者様歓迎
基本をしっかり楽しみたいご経験者様歓迎
かわいいスイーツを月1度ほどのペースで
楽しみ学ばれたい方
今話題のお菓子作りもトライしたい方
資格を取得する前に体験したい方
などにおすすめのレッスンです
【全7回 】
【オリジナルレジュメ】
【各回お持ち帰りBOX付き】
【ミニ動画付きレッスン複数回あり】
【メールにてアフターフォロー】
【１～3名様少人数制】
【使用材料 在庫のあるものは販売可能】
※こちらはアラカルトコースのため
修了証などはありません✩.*˚
【レッスン料】
7回 31000円(税込)
単発レッスン可
※レッスンによりレッスン料がかわります
詳しくはお気軽にお問い合わせください✩.*˚
銀行振込もしくは
初回お教室でまとめてお受け取り
とさせていただきます
【お時間】
各回3時間ほど
レッスン①②
【1から作るアイシングクッキーレッスン】
アイシングクッキーを作る前に
疲れてしまわない
生地作り〜型抜き
サクサクフラットなクッキー焼成
ロイヤルアイシング作り
着色のコツや塗りつぶしなど
(馴染み模様3種＋文字入れ)
「来てよかった」とお声いただく
知っておいていただきたい
基本がつまったレッスン✩.*˚
好評のわかりやすい
ミニ動画付きレッスンです♡
焼き上げたクッキーand余りの生地持ち帰り
復習用クッキーやコルネ付きなど有り
手順ミニ動画付き
レッスン②
【開けてみよう！お弁当箱レッスン】
基本となる塗りつぶしや簡単だけど
お野菜たちの美味しそうな
ニュアンスが出せる
アイシングの仕方をお伝えします♡
16枚ほどのたくさんのクッキーを作り
お弁当箱に詰めてお持ち帰り...♪*ﾟ
そのままプレゼントにも。
このアイシングクッキーができたきっかけの絵本ミニ動画も付いているレッスンです...♪*ﾟ
ミニ絵本動画
復習用クッキー付き
レッスン③
【パイナップル尽くし！レッスン】
パイナップル風味のクッキー生地に
スカルプチュアペインティングで
アイシングをお楽しみいただける
レッスンです
ナイフを使って、立体的に仕上げます
簡単にアイシングをパイナップル味に
変身もさせちゃいます♡
ミニクッキーと一緒に
パイナップルケーキも焼きましょう
焼きたてのパイナップルケーキはサクサク！お持ち帰りはケーキとアイシングクッキーの
レッスンです
レッスン④
【マカロンアート トゥンカロンレッスン】
マカロンアートはご存知ですか？
可愛らしいカタチのマカロンが
自由自在に焼けるレッスンなんです...♪*ﾟ
そんなマカロンアートの基本となるのは
やっぱりまあるいマカロン！
まあるいマカロンをしっかりマスターして
大人気のトゥンカロンを焼いてみませんか
数種のクリームやお菓子
季節のフルーツなどで
デコレーションも楽しみましょう
クリームの作り方
＆
マカロナージュや絞り方の
ミニ動画付きです
レッスン⑤
【シャカシャカクッキーメリーゴーランド】
SAKURA'S イソマルト塾で
学ばせていただいた技法も取り入れながら
イソマルトと仲良くして
シャカシャカクッキーを作りたいと思います
アイシングで作ったお馬さんは
乾燥時間の都合で
こちらで事前に準備させていただきますが
作り方をデモミニ動画付きです
装飾をしていただいたり
メリーゴーランドのお色は
着色体験していただくつもりです☆
2色ほど決めていただき
グラデーションカラーの作り方も
ご一緒に体験してみてくださいね！
エディブルフラワー体験もできます
レッスン⑥
【ジンジャーブレッドハウスレッスン】
ジンジャーブレッドとは
たっぷりの蜂蜜と生姜などの
スパイスが効いた
ヨーロッパ発祥の伝統的なクッキーです！
グリム童話の
ヘンゼルとグレーテルに出てくる
『魔女の家』もこのジンジャーブレッドで
できていたそうなんですよ♪
この回では焼いたジンジャーブレッドの
生地を使い
大きなジンジャーブレッドハウスを
建てます。
中にプレゼントも入れられるので
クリスマス当日の食卓に置いてくださいね
グレーズと呼ばれる
独特な着色方法を使いますよ♡
ジンジャーブレッドにあうアイシングの技法も一緒にご体験ください
ジンジャーブレッドは
平面作品からオーナメントなど
飾れて食べられるお菓子がたくさんです♡
レッスンしたかった！を詰め込みました
さらにレジュメや構成をリニューアル！
お楽しみいただけましたら嬉しいです☆
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