先日、アンケートを取らせていただき、一番ご希望の多かった『アイシングクッキー基本レッスン』
※オンライン受講の場合はenmusubiがある西宮市の保健所より頂いたルールに従い、ご自宅で材料をご準備頂きます♡ご相談ください
アンケートの結果、ご経験者様と、初めて様では求められていることが少し異なる…ことがわかりました。
今回のレッスンは初心者様からしっかり学んでいただけるよう、初めてアイシングクッキーを作られる方向けに作らせていただきましたが、再確認の学びにもぴったりです。
zoomレッスンは対面レッスンと同じようにご一緒に作ることができ、質問しやすい環境です。
アイシングクッキー作り、トライしてみたい…とせっかく思って頂いた方には、ぜひこの機会に、『おうちで作れるようになる』基本を身につけて頂けたらと思います。
『かわいいアイシングクッキーをおうちで作れるようになり、女子力アップ！』が叶う。
そんな、アイシングクッキーのある暮らしを始められる方にぴったりな、アイシングをする前に疲れてしまわないためには？が詰まった（←結構大事です…♡）事始めアイシングクッキーレッスン。
教室レッスン、オンラインともに1日完結か2コマ受講かをご選択ください。
※復習用動画をお付けしています（5〜7分ほどの動画5本）
では詳細です↓
①【教室レッスンご予約の流れ】
公式LINEやInstagramよりご予約
↓
日程 時間帯調整
↓
指定銀行へお振込
三井住友 or ゆうちょ銀行
（お振込後の返金は致しかねます）
↓
レッスン
②【オンラインレッスンご予約の流れ】
公式LINEやInstagramよりご予約
↓
日程 時間帯調整
↓
指定銀行へお振込
三井住友 or ゆうちょ銀行
（お振込後の返金は致しかねます）
↓
確認後材料送付
↓
希望があれば事前接続確認
レッスン
【レッスン内容】
〜1コマ目〜
・基本のお道具 手順ご説明
※レジュメを見直し、基礎知識
美味しさともにアップしました☆
クッキー生地レッスン
・アイシングクッキー向けレシピ
簡単♡基本のさくさくクッキーの作り方
・クッキー型の抜き方 応用方法
・焼成 温度や時間の説明
※フラットにサクサクに焼くコツ伝授
・基本のコルネの作り方
・アイシングクッキー作りの基礎知識の話
↓↓
〜2コマ目〜
アイシングクリームレッスン
・アイシングクリームの作り方 練り方
材料説明
・かたさの説明 調節
・着色の仕方
（今回はレガーロ先生から昨年学んだ
ベジフルハーブより
食材を使った着色数種で作ります。）
・コルネへの詰めかた
簡単アイシングレッスン
・アイシングクリームの使い方
ラインの描き方のコツ
・ベースの流し込み（ランナウト）
（実際にクッキーにアイシング）
・フラワーポップスを作る
＋簡単文字入れでバースデーケーキに
飾れるようなクッキーを作ります
※こちらのレッスンには高度なパイピング
のレッスンなどは入りません
【所要時間】
①通しでご受講 5時間弱程度
②1コマずつご受講の場合
2.5〜3時間目安でお願いします
【レッスン料】
※教室レッスンとオンラインレッスンの
内容は同じです♡
ただ、お付けするものや送料などが
一部加わるため
レッスン料がかわります。
対面レッスン￥9000
オンラインレッスン¥10500
簡単に美味しいクッキーが作れる
オリジナルレジュメをもとに
一緒に作る体験型レッスンとなっています♪
【ご自宅にあると便利なもの】
クッキーを焼くオーブン
ハンドミキサーor泡立て器
ボウル 麺棒
キッチンスケール
ホチキス セロハンテープ
オーブンシート
※ガスコンロなど使いません
↓以下オンラインのみ
【事前に郵送させていただくもの】
①事前にご自身で準備していただく
材料リスト
②ご準備いただくキッチン道具ご案内用紙
③レジュメ
④乾燥卵白
⑤未開封オリゴ糖入り粉糖250g
⑥コルネ完成品 50本 三角シート50枚
⑦予習復習ミニ動画5本
⑧観賞用クッキー
⑨クッキー型１つ
※ハートや花型などベーシックなもの１つ
⑩未開封薄力粉250g
☆zoom事前準備ご案内用紙（必要な方のみ）
教室対面レッスンにも
②③⑥⑨は付きます
アイシングの固さ調整ができるようになると
事前にご準備いただいたもので
今後オンラインレッスンを
受けていただきやすくなると思います。
ご質問もお気軽にしてくださいね☆
クッキーを焼いたら、クッキーポップスにしたお花にアイシングします♡
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